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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Au sommaire de cette nouvelle édition, mise à jour et enrichie, anatomie et physiologie, mais aussi biotechnologies de la reproduction. Les particularités des techniques de conduite et de gestion propres à chaque espèce sont traitées dans des ch[...]document électronique
Outil d'aide à la reconnaissance des 77 espèces de reptiles et d'amphibiens vivant en France métropolitaine et en Corse, ce cédérom propose quatre accès pour découvrir les différentes espèces : une clé de détermination illustrée, un accès par li[...]texte imprimé
Pour se maintenir en vie, tous les êtres vivants ont besoin d’apports énergétiques permanents. Ces apports compensent l’énergie utilisée dans le fonctionnement des cellules et celle perdue sous forme de chaleur. Ce dossier d’autoformation permet[...]texte imprimé
Vingt fiches décrivent les étapes de la naissance du projet, à l'élaboration des contenus, jusqu'à la réalisation technique et la mise en ligne optimisée. Conseils concrets sur le partage des compétences d'une équipe, la notion de droit d'auteu[...]texte imprimé
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ESB, salmonelle, listeria, fièvre aphteuse. Le simple fait de manger semble être devenu soudain pour le grand public un acte dangereux. Les médias nous inquiètent à coup de gros titres plus angoissants les uns que les autres. Mais qu'en est-il r[...]document projeté ou vidéo
Chaque année, des dizaines d'avalanches emportent les skieurs et les montagnards les plus téméraires. En Suisse, en Italie comme en France, les Alpes sont devenues un tombeau imprévisible qui laisse planer encore beaucoup de mystères. Ce film a [...]document projeté ou vidéo
Mais où va notre planète ? Grâce au laboratoire de météorologie dynamique dirigé par Hervé Le Treut (CNRS), ce film fait le point sur le réchauffement annoncé de la planète. Il présente les certitudes scientifiques et les mesures à prendre.document projeté ou vidéo
Les risques naturels ne sont pas forcément une fatalité. Tourné en compagnie de Gérard Mégie, du service d'aéronomie du CNRS, ce film montre que si les scientifiques parviennent à convaincre les politiques et les industriels, l'homme peut enraye[...]document projeté ou vidéo
Appelées cyclone dans l'océan Indien, typhon en Asie, ou bien ouragan en Europe, ces catastrophes climatiques peuvent avoir des conséquences dramatiques. Sommes-nous capables de les prévoir et de limiter leurs conséquences ? A Saint-Denis de La [...]document projeté ou vidéo
En 1980, en éradiquant la variole, la planète pensait avoir remporté une bataille décisive dans sa lutte contre les épidémies virales. Mais au même moment, dans un hôpital new-yorkais, un homme mourait des suites d'un virus qui allait devenir tr[...]document projeté ou vidéo
De par le monde, chaque année, des millions d'hectares d'espaces forestiers sont détruits par le feu. Actes volontaires ou accidentels, les incendies modifient en permanence l'équilibre naturel de notre planète. Quelles sont les solutions techno[...]document projeté ou vidéo
Le risque d'inondation est la triste vedette des catastrophes naturelles. Aucun continent de notre planète n'est à l'abri de ses effets dévastateurs. Si les pays européens comme la France sont régulièrement touchés avec une certaine gravité, il [...]document projeté ou vidéo
L'Erika, fin 1999, l'Ievoli Sun, en octobre 2000, qui sombre au large de La Hague. Cette succession de catastrophes maritimes au large des côtes françaises pose de nombreuses questions quant à la gestion réglementaire et scientifique du littoral[...]document projeté ou vidéo
Si le réchauffement de la planète s'accentue dans les décennies à venir, de nombreux pays d'Afrique sombreront encore un peu plus dans le désarroi et la misère. La sécheresse peut devenir l'un des enjeux majeurs du 21e siècle. Quelles sont les s[...]document projeté ou vidéo
A trois heures du matin, le 17 août 1999, les habitants d'Istanbul et des villes périphériques ont été réveillés par l'un des tremblements de terre les plus violents du XXe siècle. Tout le monde a encore en tête l'ampleur des dégâts commis par u[...]document projeté ou vidéo
Tempêtes, tornades, orages. Régulièrement, l'opinion publique internationale est prise de peur panique à leur simple évocation. Mais cette terreur des catastrophes climatiques et de leurs conséquences entraîne la plus totale confusion quant à le[...]document projeté ou vidéo
Peut-on détecter l'arrivée prochaine d'une éruption volcanique ? Tourné en compagnie de l'équipe de l'Observatoire volcanique de l'île de La Réunion (IPGP, INSU, CNRS), ce film relate heure par heure les méthodes de prévision scientifique comme [...]texte imprimé
Jean-Claude Mouret, Éditeur scientifique ; Bernadette Leclerc, Éditeur scientifique | Dijon : Éducagri éditions | 2018Le riz est une céréale adaptée à la submersion ; sa culture permet, lorsque les conditions de températures sont suffisantes, de valoriser les sols salés de nombreuses plaines deltaïques. C'est le cas en Camargue, où la riziculture inondée permet[...]document projeté ou vidéo
Ce film rappelle les grands principes de la traite mécanique et l'adaptation liée à l'installation du robot dans les bâtiments d'élevage. Puis il présente les différentes étapes de fonctionnement du robot de traite et les éléments les plus spéci[...]document projeté ou vidéo
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Frédéric Béguel ; Aurélie Canizares ; Laurent Escande ; Sylvie Sognos | Dijon : Éducagri éditions | 2023Ce manuel est conçu pour amener les élèves de Première professionnelle à acquérir la capacité d'analyse de l’information, dans le cadre d’une approche interdisciplinaire en Information-Documentation et Histoire-Géographie. Ainsi, dans la logique[...]texte imprimé
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Cet ouvrage, richement illustré, a l'ambition de rappeler que les bergers ont dans les mains une culture technique toujours vivante, qui correspond bien aux attentes de la société en matière d'agriculture plus respectueuse du vivant. Pour cela, [...]texte imprimé
Cécile Gardiès, Éditeur scientifique ; Elisabeth Mazalon, Préfacier, etc. | Dijon : Éducagri éditions | Agora | 2017Cet ouvrage collectif qui porte sur les savoirs au travail, en partage en éducation et formation, aborde la collaboration entre les acteurs dans leur milieu de travail par les espaces de médiation des savoirs. Ces espaces communs d’apprentissage[...]