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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (327)
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Claude Faurie ; Christiane Ferra ; Paul Médori ; Jean Dévaux ; Jean-Louis Hemptinne | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | 2011Privilégie la place de la biodiversité ainsi que celle du développement durable, de l'eau, de l'énergie et de la législation des questions liées à l'environnement.texte imprimé
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Synthèse des connaissances sur l'écologie des eaux courantes, les conditions d'existence des organismes et le fonctionnement de l'écosystème. Aborde les différents milieux colonisés par les organismes (notions de stabilité des substrats, rôle éc[...]texte imprimé
Traite des principaux concepts, des méthodes d'analyses spatiales partant d'un point de vue écologique, les facteurs des dynamiques paysagères ayant des incidences écologiques. Explique aussi les bases théoriques et empiriques des relations entr[...]texte imprimé
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Enquête portant sur 3003 individus de 3 ans et plus, représentatifs de lapopulation française, révélant un effritement des modèles alimentairestraditionnels à travers le développement de produits faciles à consommeren tous lieux et une forte dem[...]texte imprimé
La santé environnementale couvre un vaste domaine de disciplines, de connaissances, de pratiques et de recherches et concerne un public diversifié. Cet ouvrage exhaustif décrit la relation entre l'environnement et la santé dans toutes ses dimens[...]texte imprimé
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Présentation juridique, méthodologique, politique et pratique de l'évaluation environnementale, outil d'aide à la décision en matière de politiques, plans et programmes issus en droite ligne des études d'impact sur l'environnement apparues aux E[...]texte imprimé
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L'auteur met en évidence l'émergence de deux modèles fondamentaux. Un modèle appelé gastronomique et un nouveau modèle qui s'articule autour de deux objectifs : l'équilibre nutritionnel et la réduction des budgets consacrés à l'alimentation.texte imprimé
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Marie-Pierre Ellies, Directeur de publication | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Synthèse agricole | 2014Une synthèse des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation : ruminants, équidés, volailles, coquillages. Pour chaque filière sont abordés le contexte de la production, le mode de conduite des animaux, la transformat[...]texte imprimé
Chaque chapitre comporte : un cours exposant les connaissances, raisonnements et méthodes pour comprendre le fonctionnement de l'organisme, une synthèse et des tests permettant de valider l'acquisition des savoirs, des exercices de synthèse, d'a[...]texte imprimé
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Ouvrage de synthèse sur les écosystèmes constitués par les forêts riveraines d'Europe. Détail de leur fonctionnement : hydrologie, géomorphologie, associations végétales, sylvigenèse alluviale, avec des exemples pris en vallée du Rhin. Analyse d[...]texte imprimé
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Panorama des fruits et des graines comestibles (baies, drupes, akènes, arilles, hespérides), précisant leur origine, les données botaniques, leur valeur nutritionnelle, leur culture et les principales maladies et ravageurs les concernant.texte imprimé
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M. TRILLOT ; A. MASSERON ; C. TRONEL ; V. MATHIEU | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | HORTIPRATIC | 1995texte imprimé
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Analyses de situations et décisions d'orientation. Choix d'un système de production. Redressement d'une exploitation en difficulté. Incidence de la fiscalité sur la gestion des exploitations agricoles.texte imprimé
Michel Gaudin ; Claude Jaffrès ; Alain Réthoré | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Agriculture d'aujourd'hui | 2011Propose une étude détaillée et approfondie de quatre cas concrets d'entreprises agricoles, illustrant des problématiques très diversifiées tout en analysant les différents outils de gestion adaptés à chaque situation : la gestion et l'améliorati[...]texte imprimé
Jean-François Le Cloarec | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | TEAM : tout l'enseignement agricole par module | 2001Cahier d'exercices inspiré de cas concrets, composé de 8 parties : les 4 premières sont des exercices de calculs, analyse, prévisionnel et juridique et les 4 dernières, aux corrections correspondantes.texte imprimé
Cet ouvrage s'attache à l'élaboration de démarches raisonnées pour définir des modalités appropriées de gestion des habitats naturels. Présentation des démarches de phytosociologie utilisées pour identifier les habitats, de méthodes d'analyse nu[...]texte imprimé
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Contient ce qu'il est indispensable de savoir pour le choix, la commande et l'utilisation des matériels de pêche et des auxiliaires.texte imprimé
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André Giordan, Directeur de publication ; Daniel Raichvarg ; Jean-Marc Drouin ; Raul Gagliardi | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Histoire des sciences | 1987Ce tome retrace l'histoire des champs conceptuels de la respiration, des microbes, de l'écosystème, du neurone.texte imprimé
André Giordan, Directeur de publication ; Victor Host ; Delfo Tesi ; Raul Gagliardi | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Histoire des sciences | 1987Ce tome retrace l'histoire des champs conceptuels de la cellule, de la fécondation, des chromosomes, des gènes et de l'évolution.texte imprimé
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Académie des Sciences ; Eric Brian, Directeur de publication ; Christiane Demeulenaere-Douyère, Directeur de publication | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | 1996Ce livre fournit une esquisse synthétique de l'histoire de l'Académie depuis sa création en 1666, un guide de ses archives et de ses publications imprimées, une série d'études de cas illustrant les voies de la recherche historique et les traits [...]