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Détail de l'éditeur
Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL)
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Documents disponibles chez cet éditeur (56)
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Bernard Hennion ; Daniel Veschambre | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | 1997Traite du marché, des exigences agronomiques et nutritionnelles et des maladies de la fraise.texte imprimé
Daniel Veschambre ; Georgette Risser ; Jean-Claude Navatel | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | 1997Traite notamment de la physiologie, du plant, des variétés, de la qualité de ce fruit.texte imprimé
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Catherine Baros ; Caroline Van Themsche ; Département Produits et Marchés | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | 2004Enquête sur la place des fruits et des légumes frais en restauration hors domicile. Travail de synthèse divisé en trois parties. La première partie décrit globalement le marché de la RHD en France, la deuxième partie décrit les achats des fruit[...]texte imprimé
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Périodique : texte imprimé
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Description de 709 espèces regroupées selon les parties consommées.
