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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Documents disponibles chez cet éditeur (324)
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Nicolas Ferraton ; Isabelle Touzard | Versailles : Editions Quae | Agricultures tropicales en poche | 2009Un guide pour décrire, comprendre et comparer le fonctionnement et les résultats des exploitations agricoles familiales dans les pays du Sud.
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Présentation des enjeux socio-économiques (approvisionnement alimentaire, réponse au changement climatique, organisation de la filière semences), des outils, des méthodes et des résultats de l'amélioration des plantes.
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Une méthode de lecture du paysage agraire qui explicite ce qui demeure des relations entre les hommes et le milieu naturel qu'ils ont façonné. L'analyse d'un paysage rural d'une commune de Haute-Savoie apporte un exemple détaillé d'interprétation.
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Nadine Brisson ; Marie Launay ; Bruno Mary ; Nicolas Beaudoin | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2009Développé depuis 1996, notamment par l'Institut national de la recherche agronomique, le Simulateur multidisciplinaire pour les cultures standards (STICS) offre un panorama des connaissances agronomiques françaises sur les parcelles et le foncti[...]
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Pierre Le Neindre ; Muriel Dunier ; Raphaël Larrère ; Patrick Prunet | Versailles : Editions Quae | 2018Les animaux peuvent-ils éprouver des émotions ? Ont-ils une histoire de vie ? L'Inra s'est saisi de ces questions en réalisant une expertise scientifique collective sur la conscience animale. Cette expertise multidisciplinaire analysant un vaste[...]
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Claude Compagnone, Auteur ; Caroline Auricoste, Auteur ; Bruno Lémery, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2009Cet ouvrage s'intéresse aux changements en cours dans le développement agricole et dans l'exercice du conseil en agriculture. Il montre comment les dispositifs de conseil collectif peuvent favoriser la production de connaissances adaptées, par l[...]
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Claude Compagnone ; Frédéric Goulet ; Pierre Labarthe | Versailles : Editions Quae | Sciences en partage | 2015Les conseillers privés en agriculture deviennent des acteurs incontournables. S’appuyant sur un travail d’enquête, cet ouvrage analyse les stratégies et les pratiques de ces opérateurs privés dans différents contextes sociaux et géographiques. I[...]
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Synthèse des connaissances sur les écosystèmes humides, en ce qui concerne en particulier leurs fonctions et leur valeur socio-économique. Panorama des outils juridiques et techniques pour la conservation et la restauration de ces zones humides [...]
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Gérard Fonty ; Annick Bernalier-Donadille ; Evelyne Forano | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2019Les auteurs soulignent l'importance des interactions entre les herbivores et les plantes pour la biodiversité. La variété du monde végétal et l'importance de ses apports aux animaux et aux hommes sont examinées ainsi que les processus digestifs [...]
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Composés d'un ensemble de très petites entreprises et correspondant au système productif et agroalimentaire localisé (SPL et Syal), les bassins de production agricole sont animés par des collectifs humains capables de coordination. Cette constru[...]
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Caroline Brand ; Nicolas Bricas ; Damien Conaré | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2017Cet ouvrage présente les cadres conceptuels existants pour l'analyse et l'élaboration de politiques alimentaires urbaines, au croisement des concepts de système alimentaire et de ville durable.
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Philippe Cambier, Directeur de publication ; Christian Schvartz ; Folkert Van Oort | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2009Evaluation des effets et du devenir des "éléments traces métalliques" (ETM), dans les zones industrialisées situées dans le Nord-Pas-de-Calais, en Belgique, en Languedoc ou en Chine.
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Une leçon de science avec comme laboratoire la cuisine. Si l'auteur définit ce qu'est le travail du scientifique, la méthode expérimentale, l'élaboration des lois et des théories, le fil rouge reste la gastronomie culinaire et ses mécanismes de [...]
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Cet ouvrage présente en termes simples et de façon concise, les méthodes et les outils de l’amélioration des plantes d’aujourd’hui et répond à trois questions : qu’est-ce qu’une variété en amélioration des plantes ? Quelles sont les méthodes et [...]
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Christian Lannou, Directeur de publication ; Jean-Yves Rasplus, Directeur de publication ; Samuel Soubeyrand, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2023La question des crises sanitaires causées par des bioagresseurs envahissants est essentielle en agriculture. L’intensification des échanges internationaux depuis le début du XXe siècle a provoqué une augmentation du nombre d’introductions d’espè[...]
