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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Isabelle Lamy ; Juliette Faburé ; Christian Mougin | Versailles : Editions Quae | Les mémos de Quae | 2022Cet ouvrage aborde les grandes approches actuelles en écotoxicologie par le biais de questions ouvertes et offre un panorama des grandes notions, des principaux concepts associés et expliquent les ruptures ayant transformé les approches traditio[...]texte imprimé
Benoît Dedieu ; Edouardo Chia ; Bernadette Leclerc | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2008Réflexion sur les principales sources de flexibilité permettant aux éleveurs de réagir et d'anticiper et sur la transformation de leurs exploitations pour s'adapter à un monde de plus en plus changeant et incertain.texte imprimé
Portant sur les principales filières animales françaises, les synthèses proposées dans cet ouvrage font le point sur les connaissances actuelles et ouvrent des perspectives de durabilité permettant de faire cohabiter élevage et environnement. Co[...]document électronique
Serge Morand, Directeur de publication ; Muriel Figuié, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2018Du SRAS à la grippe aviaire, au virus Ebola et au MERS-CoV, les maladies infectieuses ont reçu une attention croissante au cours des dernières décennies de la part des scientifiques, des gestionnaires des risques, des médias et du grand public. [...]texte imprimé
Olivier Néron (de) Surgy ; Jocelyne Porcher | Versailles : Editions Quae | La science au quotidien | 2017Cet essai expose les problèmes et les bienfaits dont la domestication animale est la source. Il permet de mieux se repérer dans les différents discours sur l'élevage et esquisse des scénarios de changement dans l'alimentation et dans la relation[...]texte imprimé
Denis Gautier ; Tor A. Benjaminsen | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2012Imparfaitement traduite par le terme d'écologie politique, cette approche s'appuie sur l'analyse des récits, notamment ceux qui fondent le discours dominant sur l'environnement et sur le développement. Celui-ci est considéré comme une rhétorique[...]texte imprimé
Chantal Aspe ; Marie Jacqué | Paris : Editions de la Maison des sciences de l'homme | Natures sociales | 2012Une analyse sociologique de la question environnementale depuis son émergence en France à la fin des années 1960 jusqu'à l'époque actuelle. Réflexion sur la place des scientifiques dans la construction de cette question par une approche interdis[...]texte imprimé
Alain Boissy ; Minh-Hà Pham-Delègue ; Claude Baudoin | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2009Panorama des diverses facettes de l'éthologie appliquée, discipline qui s'intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en interaction avec l'homme. Études consacrées pour l'essentiel aux animaux d'élevage, aux relations qu'[...]texte imprimé
Analyse comment, en un siècle, les relations de travail des agriculteurs français se sont transformées, déliées, individualisées au point de les vulnérabiliser. En s'appuyant sur des documents d'archives et des enquêtes, l'auteur examine notamme[...]texte imprimé
Franck-Dominique Vivien, Éditeur scientifique ; Jacques Lepart, Éditeur scientifique ; Pascal Marty, Éditeur scientifique | Versailles : Editions Quae | Indisciplines | 2013La notion de développement durable reste paradoxale et largement controversée. Cependant, la nécessité de l'introduire aujourd'hui dans un ensemble de dispositifs et de cadres normatifs publics et privés suscite une demande croissante d'évaluati[...]texte imprimé
L'auteur, écologue et paysagiste, analyse près de 80 pratiques paysagères sur la base de seize critères issus du développement durable, répartis en quatre catégories : écologie, durabilité, socio-économie, services écosystémiques. Au-delà de l'é[...]texte imprimé
L'auteure montre comment l'évaluation des capacités d'adaptation des agriculteurs malgaches aux contraintes de la conservation permet d'identifier les acteurs, les activités et les territoires à prendre en compte pour concevoir un aménagement in[...]texte imprimé
Une approche de l'évolution du vivant mêlant les questions de société et d'actualité aux dernières avancées scientifiques. L'auteur, spécialiste des questions d'évolution au Muséum d'histoire naturelle, répond à des interrogations posées par le [...]texte imprimé
Donne les protocoles de plus de 300 observations et expériences pouvant être réalisées dans une classe, soit en démonstration, soit au cours de séances de travaux pratiques. Chaque expérience est présentée de façon pédagogique avec des schémas c[...]texte imprimé
Quelles stratégies la biologie a-t-elle développées, tout au long de son histoire, pour expliquer la vie ? Comment est-on passé d'une conception où les processus vitaux étaient expliqués par une âme à une conception où ils sont soumis aux mêmes [...]