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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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L'idée de progrès a guidé l'action sociale et politique depuis les Lumières, mais s'est considérablement affaiblie aujourd'hui. L'auteur a conduit une enquête à la fois conceptuelle, historique et sociologique, qui vise à redéfinir ce que pourra[...]texte imprimé
Etude sur le psychisme humain à travers la notion de rapport au savoir.L'objectif de l'ouvrage est d'aider à mieux comprendre notre relation aux autres via la médiation du savoir.texte imprimé
Comment comprendre les rapports entre la production technique et scientifique et l'évolution des sociétés ou des cultures ? Se refusant à tout a priori, l'auteur suit dans leur travail quotidien les chercheurs scientifiques, les ingénieurs et le[...]texte imprimé
Cet ouvrage rassemble quelques-unes des meilleures études publiées en langue anglaise au cours des 15 dernières années. Il présente des faits scientifiques analysés en détail par des sociologues et des historiens qui n'établissent à priori aucun[...]texte imprimé
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Cette enquête que la sociologue a menée au sein de sa famille restitue l'histoire de la migration de classe d'une enfant issue de milieu modeste, qui parvient, au travers de socialisations successives, à devenir professeure à l'EHESS. En retraça[...]texte imprimé
Le XXIe siècle sera celui de l'ingénierie génétique et des biotechnologies, produits de la convergence des sciences de la vie en un unique et puissant complexe économique et technologique. Cette révolution, explique l'auteur, oblige chacun d'ent[...]texte imprimé
L'ouvrage apporte une réponse argumentée au brouillage idéologique qui, régulièrement, occulte l'importance du travail professionnel des femmes depuis un siècle, minimise le poids de leur contribution à l'activité économique du pays et dévaloris[...]texte imprimé
Cet ouvrage dénonce les erreurs commises depuis les années soixante-dix qui ont conduit agriculteurs et consommateurs dans l'impasse. Vache folle, eau potable polluée par l'azote et les pesticides, inondations aggravées par l'arrachage des haies[...]texte imprimé
La prolifération contemporaine de la notion de risque s'attache aussi bien aux grandes menaces planétaires qu'aux comportements individuels. Pourquoi le risque occupe-t-il aujourd'hui une telle place dans notre société ? Existe-t-il une culture [...]texte imprimé
Après avoir montré que l'alimentation est un objet privilégié pour décrypter la société, le livre détaille les principaux acquis de la sociologie de l'alimentation, de l'organisation domestique aux produits consommés. Il met en évidence la persi[...]texte imprimé
Une synthèse sur les mouvements, associations et collectifs œuvrant pour la protection ou la libération des animaux depuis le XIXe siècle. Les origines, les formes et les évolutions sociologiques ou idéologiques de cet engagement sont étudiées.texte imprimé
La consommation dépend du revenu mais en partie seulement. Les premiers chapitres de ce livre comparent les pratiques de consommation. La seconde partie est consacrée à la consommation de masse et au débat que son interprétation a suscité entre [...]texte imprimé
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