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Détail de l'éditeur
O. Jacob
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Documents disponibles chez cet éditeur (114)
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L'auteur, médecin nutritionniste, montre comment il est possible d'agir sur sa ligne, sa forme et sa santé grâce à sa façon de se nourrir. Il expose les repères à suivre et à adapter en fonction de son âge et de son mode de vie.texte imprimé
La cause des femmes a-t-elle fait fausse route ? Un nouveau discours dominant se redéploie sur la nature féminine. A force de victimiser les femmes et d'accuser l'autre sexe, on risque de tomber dans un manichéisme plat.texte imprimé
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Les émotions plongent la personne dans la détresse ou dans l'extase, accompagnent et parfois provoquent des succès comme des échecs. Un guide pour s'orienter dans la floraison des découvertes récentes sur les émotions et leurs vertus, mais aussi[...]texte imprimé
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Jean-Pierre Changeux, Directeur de publication | Paris : O. Jacob | Travaux du Collège de France | 2003La connaissance de toutes les molécules qui composent le corps de l'homme et son cerveau est désormais disponible. Ce savoir suffit-il pour définir et comprendre ce qu'est la nature humaine? Peut-on déduire de ces données génétiques les traits c[...]
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Montre comment la consommation massive d'énergie fossile (pétrole et charbon) a augmenté dramatiquement la concentration de CO2 dans l'atmosphère et produit un effet de serre, c'est-à-dire le réchauffement de la planète et la perturbation de ses[...]texte imprimé
Propose une histoire de la gastronomie, de la préhistoire à nos jours, décrivant les notions de goût, les stratégies alimentaires, l'art de la table, etc.texte imprimé
Dans un souci permanent d'éclairer la politique par l'histoire, l'auteur remonte aux origines de la République en France et en identifie les principes, les imperfections ou les dérives.texte imprimé
Les travailleurs étrangers ont joué un rôle important dans la puissance agricole de la France en comblant les vides dus à l'exode rural. Pourtant, selon l'auteur, la plupart d'entre eux n'ont pas été véritablement intégrés. Il décrit le caractèr[...]texte imprimé
Ouvrage d'un médecin psychiatre dans un hôpital parisien proposant une analyse des pratiques sur l'estime de soi et des pistes pour la construire, la réparer et la protéger.
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L'auteur analyse la coévolution de l'espèce humaine et de ses proches — les australopithèques d'hier comme les chimpanzés d'aujourd'hui — avec les innovations techniques et culturelles actuelles. Retraçant les fondements des intelligences animal[...]texte imprimé
Un point sur toutes les conduites de mise en danger chez l'enfant : jeux dangereux, comportements alimentaires de restriction extrême et de vomissements, attaques du corps comme la scarification, les gestes suicidaires, les consommations de drog[...]texte imprimé
Arthur et Chloé sont en cinquième et amoureux depuis le premier jour. Ils confient dans leur cahier secret leurs sentiments à l'égard du sexe et de l'amour. Dans ce roman épistolaire et livre d'initiation à l'amour, P. Brenot, psychiatre et thér[...]texte imprimé
Enquête internationale sur les attitudes vis-à-vis de l'alimentation, du corps et de la santé, réalisée plusieurs années durant sur un total de 7.000 personnes. Une radiographie comparative du mangeur dans les grandes sociétés contemporaines (Pa[...]
